timbulnya rasa pahit pada tape singkong yg dibiarkan terlalu lama disebabkan oleh....
Biologi
tasya1516
Pertanyaan
timbulnya rasa pahit pada tape singkong yg dibiarkan terlalu lama disebabkan oleh....
1 Jawaban
-
1. Jawaban yusmili
tape singkong dibuat dari singkong dan ragi yang di fermentasi.
jika didiamkan terlalu lama maka akan terbentuk zat alkohol yang membuat rasa tape asam kepahit-pahitan