Roti tawar,nasi dan sagu mengandung zat tepung.Mengapa roti atau nasi atau sagu terasa manis setelah lima menit di mulut kamu tanpa di kunyah?jelaskan!

Jawabannya adalah:
Di dalam air liur terdapat enzim amilase yang berfungsi memecah karbohidrat menjadi maltosa. Maltosa inilah yang bersifat manis.

Karena enzim Amilase di mulut mengubah Amilum menjadi Glukosa dan Maltosa ( disakarida Glukosa ) yang dimana jika mengikat reseptor di lidah akan diterjemahkan dalam saraf pusat kita sebagai rasa manis
__________________________________

I hope this is true for you, have a nice day !
Brainly is the Best !